Az amerikaiak folytathatják a húsevést, miközben a világot a globális felmelegedés biztonságos határain belül tartják – hangoztatta az Egyesült Államok mezőgazdasági minisztere.

Thomas Vilsack azt mondta: „ Nem hiszem, hogy csökkentenünk kell az Egyesült Államokban termelt hús vagy állatállomány mennyiségét. És jelentős százalékot exportálnak. Nem arról van szó, hogy többet vagy kevesebbet eszünk, vagy többet vagy kevesebbet termelünk. A kérdés a termelés fenntarthatóbbá tétele.”

A glasgow-i Cop26 csúcstalálkozón adott interjúban a Guardiannek azt mondta, hogy az állattenyésztés hatékonyabbá tehető, és a gazdaságok által termelt metán mennyisége. csökkentik az állatok számát, ami a mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését célzó egyéb intézkedésekkel együtt elegendő lenne a mezőgazdaságból származó szén-dioxid-kibocsátás csökkentésére.

A kérődzők, például a szarvasmarhák és a juhok metánt termelnek, akárcsak az állati trágya. Az erős üvegházhatású gáz fűtőhatása körülbelül 80-szor nagyobb, mint a légkörben lévő szén-dioxid, bár hamarabb lebomlik. A mezőgazdaságból származó üvegházhatású gázok mintegy 60%-át a hús adja, amely maga is az egyik legnagyobb szén-dioxid-kibocsátó ágazat a világon.

Az Egyesült Államok, az EU és sok más ország megállapodást írt alá. a Cop26-on, hogy 2030-ig 30%-kal csökkentsék a globális metánkibocsátást, bár egyik ország sem vállalt határozott nemzeti csökkentési célt a megállapodás értelmében. A cél elérése esetén a globális felmelegedés körülbelül 0,2 C-kal csökkenhet.

Vilsack azt mondta: „Ha 30%-kal csökkenti az állatállomány metántartalmát, élelmiszer-adalékanyagokkal vagy különböző takarmányokkal, vagy a metánt biogázzá kötni – a trágyát elvinni és bioüzemanyagként felhasználni – akkor fenntarthatóbbá tette az állattenyésztést. Nem hiszem, hogy csökkentenie kell a húsfogyasztást ahhoz, hogy ezt elérje.”

Hozzátette: „Ha 9 milliárd embert akarunk etetni, akkor húsfehérjére van szüksége. Növényi, állati és halfehérjére lesz szükségünk.”

Elmondta, hogy az Egyesült Államok demonstrációs projekteket finanszíroz olyan új technológiák és gazdálkodási módszerek terén, amelyek csökkentik a metán mennyiségét.

A zöld kampányolók a húsevésre, mint az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának egyik fő forrására összpontosítottak világszerte, de különösen az Egyesült Államokban, ahol a húsban gazdag étrend vált általánossá az évtizedek során. Az Egyesült Államokban az emberek közel 100 kg húst esznek évente, többet, mint bármely más országban, bár az elmúlt években a fiatalabbak körében megfigyelhető az egészségesebb táplálkozás irányába mutató tendencia.

A húsevés egyben az erdőirtások mozgatórugója is világszerte, mivel Brazíliához hasonló országokban az esőerdőket szarvasmarha-farmokra és állati takarmányok előállítására irtják ki.

John Sauven, a Greenpeace UK ügyvezető igazgatója a következőket mondta: „ Itt az ideje, hogy a politikusok felhagyjanak az ipari húsipar fedezésével. Jelenleg ingyenes fuvart kapnak, és mi fizetjük az árát hatalmas egészségügyi és környezeti hatásaikért.”

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük